Традиции и обычаи Великобритании

Социальные обычаи и особенности национального характера

Социальные обычаи и традиции Великобритании формировались веками, и сегодня они остаются неотъемлемой частью повседневной жизни жителей этой страны. Во-первых, англичане известны своей вежливостью. Они часто извиняются даже тогда, когда не виноваты. Если кто-то случайно заденет вас в метро или на улице, скорее всего, вы услышите «Sorry!», независимо от того, кто был инициатором столкновения.

Еще одна черта британцев — ценность личного пространства. Они считают нормальным держать дистанцию около 80 сантиметров между собой и незнакомыми людьми. Это не проявление холодности, а скорее вежливый способ показать уважение к чужому комфорту.

Также британцы большие сторонники порядка и системности. Очереди для них — это священное. В Британии очередь считается проявлением равенства. Никто не имеет права обогнать другого, даже если спешит.

Еще одна особенность англичан — это их этикет, который требует соблюдения спокойного, тактичного тона при общении. Они ценят любезность и сохраняют выдержку даже в стрессовых ситуациях.

Королевские церемонии

В Великобритании есть множество традиций, связанных с королевской семьей. К основным из них относятся:

• Trooping the Colour. Это торжественный парад в честь официального дня рождения монарха. Эта традиция берет свое начало еще с XVIII века. Во время церемонии сотни гвардейцев в яркой форме проходят маршем по улицам Лондона. В это время монарх вместе с членами королевской семьи наблюдает за парадом с балкона Букингемского дворца.
• State Opening of Parliament. Это традиционная церемония открытия сессии британского парламента. Король прибывает в Вестминстерский дворец в роскошной карете, сопровождаемой королевской стражей. В зале лордов он произносит King’s Speech. Это речь, в которой определяется политическая программа правительства на год.
• Royal Ascot. Это ежегодные традиционные скачки, которые посещает вся королевская семья. На мероприятии гости соревнуются не только в ставках на лошадей, но и в изысканности своих нарядов. Особое внимание уделяется шляпкам, которые считаются символом британского стиля.

Королевские церемонии — это важная часть культуры Великобритании, сочетающая традиции, торжественность и современность в лучшем ее проявлении.

Национальные праздники

Несмотря на свой сдержанный характер, британцы умеют отмечать праздники и любят делать это с большим размахом.

Главные события монархии

В Великобритании есть официальные государственные выходные, которые называются Bank Holidays. Название связано с тем, что в эти дни не работают банки, государственные учреждения и большинство компаний. К ним относятся:

• New Year’s Day;
• Good Friday;
• Easter Monday;
• Early May Bank Holiday;
• Spring Bank Holiday;
• Summer Bank Holiday;
• Christmas Day;
• Boxing Day.

Большинство этих праздников приходится именно на понедельники, ведь британцы обожают длинные выходные.

Помимо официальных, в Великобритании существуют и традиционные национальные праздники, которые не имеют статуса выходного дня, но являются важной частью культуры страны:

• Burns Night (25 января);
• St. Valentine’s Day (14 февраля);
• St. David’s Day (1 марта);
• Mother’s Day (4-е воскресенье Великого поста);
• April Fools’ Day (1 апреля);
• St. George’s Day (23 апреля);
• Beltane (1 мая);
• Queen’s Official Birthday (1–3 суббота июня);
• Father’s Day (3-е воскресенье июня);
• Eisteddfod (1–8 августа);
• Edinburgh Festival Fringe (1–25 августа);
• Notting Hill Carnival (последние выходные августа);
• Halloween (31 октября);
• Bonfire Night / Guy Fawkes Night (5 ноября);
• Remembrance Day (11 ноября);
• St. Andrew’s Day (30 ноября).

Это лишь часть праздников Великобритании. На самом деле их гораздо больше, ведь каждый регион имеет свои уникальные традиции, фестивали и важные даты.

Рождественские, пасхальные и новогодние традиции

Рождество (Christmas) в Великобритании отмечается 25 декабря и считается главным семейным праздником года. Традиционно британцы устанавливают елки и украшают дома гирляндами и рождественскими венками. На дверях вешают зеленые композиции из омелы, ведь это символ мира. 24 декабря (Christmas Eve) дети оставляют для Санты печенье и стакан молока, а утром 25 декабря находят подарки в подвешенных носках. Также в этот день британцы устраивают праздничный обед, который обязательно включает запеченную индейку, овощи, соус из клюквы и традиционный рождественский пудинг. На следующий день англичане празднуют Boxing Day (26 декабря). Они навещают друзей, делают покупки в магазинах и участвуют в благотворительных мероприятиях.

Пасха (Easter) — главный религиозный праздник христиан, отмечающий воскресение Иисуса Христа. Его дата меняется каждый год. Она приходится на первое воскресенье после полнолуния, которое наступает после 21 марта. В пятницу перед Пасхой (Good Friday) проводятся богослужения, а в воскресенье британцы дарят друг другу шоколадные яйца. У них также есть популярная традиция — Easter Egg Hunt, когда дети ищут спрятанные в саду шоколадные яйца. В некоторых регионах также проводят egg rolling. В понедельник (Easter Monday) у британцев выходной, во время которого они традиционно посещают ярмарки и собираются на семейные пикники.

Новый год (New Year’s Eve / New Year’s Day) празднуют с 31 декабря на 1 января. Самое известное новогоднее шоу проходит в Лондоне. Во время него над Темзой возле Биг-Бена запускают фейерверки, а все действо транслирует BBC. Традиционно в полночь британцы поют шотландскую песню Auld Lang Syne, символизирующую прощание со старым годом. В Шотландии новогодний праздник имеет особое название — Hogmanay. Его отмечают с факельными парадами и народными танцами.

Культурные традиции и ритуалы досуга

Досуг для британцев — не просто отдых, а продолжение культурной идентичности. Наиболее ярко это проявляется в обычаях, связанных с чаепитием, кухней и пабами.

Чайный этикет: от 5 o'clock tea до обязательного сервиза

Послеобеденное чаепитие (afternoon tea) — это традиция Великобритании и Англии, которая берет свое начало в XIX веке. Ее завела герцогиня Анна Бедфорд, которая около пяти часов дня подавала чай с легкими закусками, чтобы перекусить между обедом и ужином. Именно отсюда появилось знаменитое выражение five o’clock tea.

В Великобритании классическое чаепитие проходит в гостиной, обычно у камина. Там располагают столик, который накрывают белой или синей скатертью. Вся посуда должна быть из одного фарфорового сервиза. На столе размещают чайник с заваркой, кувшин с кипятком, молочник с молоком или сливками, сахарницу, щипцы и ситечко с подставкой.

Традиционный британский чайный этикет не ограничивается одним сортом чая. Во время церемонии гостям могут предложить до десяти видов на выбор. Самые популярные сорта — Earl Grey, English Breakfast, Darjeeling и Assam. К чаю обязательно подают легкие закуски. Это могут быть тосты с корицей, булочки с джемом и сливками, хлеб с маслом, сэндвичи с огурцом или лососем, бисквиты, миндальное печенье или пирожные.

Процесс приготовления напитка имеет свои правила. Чай заваривают непосредственно перед подачей, оставляют настаиваться 3–5 минут и сразу разливают в чашки. Только после этого в напиток добавляют молоко или сливки.

Хотя традиция пить чай в пять часов сегодня не так распространена в быту, британцы все равно считают этот напиток главным в своей стране. Его пьют несколько раз в день — дома, в офисах и даже во время деловых встреч.

Национальная кухня, завтраки и культура пабов

Британская кухня формировалась под влиянием региональных особенностей и колониальной истории, поэтому она очень разнообразна. Самое известное блюдо, о котором слышал почти каждый, — традиционный английский завтрак (Full English Breakfast). Он обычно состоит из яичницы, бекона, сосисок, фасоли в томатном соусе, тостов, жареных грибов и помидоров. Такой завтрак подают в отелях, кафе и пабах по всей стране. Среди других популярных традиционных блюд — жареная рыба с картофелем фри (fish and chips), пирог с мясом и картофельным пюре (shepherd’s pie), воскресное жаркое с овощами и соусом (Sunday roast), а также йоркширский пудинг (Yorkshire pudding).

Отдельная часть культуры Великобритании — пабы (public houses). Они считаются социальным центром общин. Здесь встречаются после работы, смотрят футбольные матчи, поют в караоке и общаются с соседями. В пабах подают традиционное «живое» пиво (real ale), а также классические закуски. Среди них — пироги с мясом или овощами (pies), картофель фри (chips), колбасные рулеты (sausage rolls). Многие пабы имеют многовековую историю. Некоторые из них существуют более 300 лет и имеют аутентичный интерьер с деревянной мебелью, витражами на окнах и каминами в центре зала.

Спорт, необычные соревнования и символы

Самым популярным видом спорта в Великобритании, без сомнения, является футбол. Именно здесь в XIX веке были сформированы официальные правила игры и основаны первые футбольные клубы Sheffield FC (1857), Manchester United, Liverpool, Arsenal и Chelsea. Болеть за любимую команду для британцев — настоящая семейная традиция и ритуал. Дни матчей превращаются в событие для целых городов, а атмосфера на стадионах, в уникальное сочетание эмоций, единства и спортивного азарта.

Не менее популярными в Великобритании являются регби и крикет. Крикет считается национальной игрой Англии, а регби занимает особое место в культуре Уэльса. К тому же каждый год Лондон принимает Уимблдон (Wimbledon). Это старейший теннисный турнир в мире, который проводится с 1877 года. Это событие мирового уровня, на которое съезжаются спортсмены и болельщики со всех континентов.

Традиционно спортивные события в Британии сопровождаются встречами в пабах. В них люди смотрят матчи на больших экранах, обсуждают результаты, пьют ale и заказывают любимые fish and chips.

Помимо традиционных видов спорта, британцы известны своими интересными и порой странными соревнованиями. К самым популярным из них относятся:

• Cheese Rolling (Катание сыра) — ежегодное событие в Глостершире, где участники бегут вниз по крутому холму, пытаясь догнать круглую головку сыра. Победитель получает в подарок сам сыр, а зрители — невероятное зрелище.
• Pillow Fighting (Битва подушками) — веселое соревнование, проводимое во время городских фестивалей. Во время него участники бьют друг друга подушками и пытаются как можно дольше удержаться на ногах.
• The World Custard Pie Championships — чемпионат по бросанию кремовых пирогов, который ежегодно проходит в графстве Кент. Команды пытаются попасть в соперников, получая очки за точность броска.

Все эти британские и английские традиции показывают, что, несмотря на свою сдержанность и серьезность, жители этой страны обладают чувством юмора и умеют развлекаться.

Заключение

Великобритания — уникальная страна со своими неповторимыми традициями. Здесь почитают монархию, соблюдают вековые церемонии, любят чай, спорт и юмор. Каждый праздник, соревнование или обычай. Это отражение сдержанного, вежливого, но полного гордости за свою культуру британского характера.