Традиції та звичаї Великобританії

Соціальні звичаї та особливості національного характеру

Соціальні звичаї і традиції Великобританії формувалися століттями, і сьогодні вони залишаються невід’ємною частиною щоденного життя жителів цієї країни. По-перше, англійці відомі своєю ввічливістю. Вони часто перепрошують навіть тоді, коли не винні. Якщо хтось випадково зачепить вас у метро чи на вулиці, швидше за все, ви почуєте «Sorry!», незалежно від того, хто був ініціатором зіткнення.

Ще одна риса британців — цінування особистого простору. Вони вважають нормальним тримати дистанцію близько 80 сантиметрів між собою та незнайомими людьми. Це не прояв холодності, а радше ввічливий спосіб показати повагу до чужого комфорту.

Також британці великі прихильники порядку і системності. Черги для них — це священне. У Британії черга вважається проявом рівності. Ніхто не має права обігнати іншого, навіть якщо поспішає.

Ще одна особливість англійців — це їхній етикет, який вимагає дотримання спокійного, тактовного тону під час спілкування. Вони цінують люб’язність і зберігають витримку навіть у стресових ситуаціях.

Королівські церемонії

У Великій Британії є безліч традицій, які пов’язані з королівською родиною. До основних з них належать:

• Trooping the Colour. Це урочистий парад на честь офіційного дня народження монарха. Ця традиція бере початок ще з XVIII століття. Під час церемонії сотні гвардійців у яскравій формі проходять маршем вулицями Лондона. У цей час монарх разом із членами королівської родини спостерігає за парадом з балкона Букінгемського палацу.
• State Opening of Parliament. Це традиційна церемонія відкриття сесії британського парламенту. Король прибуває до Вестмінстерського палацу в розкішній кареті, яка супроводжується королівською вартою. У залі лордів він виголошує King’s Speech. Це промова, у якій окреслюється політична програма уряду на рік.
• Royal Ascot. Це щорічні традиційні кінні перегони, які відвідує вся королівська родина. На заході гості змагаються не лише в ставках на коней, а й у вишуканості своїх нарядів. Особливу увагу приділяють капелюшкам, які вважаються символом британського стилю.

Королівські церемонії — це важлива частина культури Великої Британії, що поєднує традицію, урочистість і сучасність у найкращому її прояві.

Національні свята

Попри свій стриманий характер, британці вміють відзначати свята та люблять робити це з великим розмахом.

Головні події монархії

У Великій Британії є офіційні державні вихідні, які називають Bank Holidays. Назва пов’язана з тим, що у ці дні не працюють банки, державні установи та більшість компаній. До них належать:

• New Year’s Day;
• Good Friday;
• Easter Monday;
• Early May Bank Holiday;
• Spring Bank Holiday;
• Summer Bank Holiday;
• Christmas Day;
• Boxing Day.

Більшість цих свят припадає саме на понеділки, адже британці обожнюють довгі вікенди.

Окрім офіційних, в Британії існують і традиційні національні свята, які не мають статусу вихідного, але є важливою частиною культури країни:

• Burns Night (25 січня);
• St. Valentine’s Day (14 лютого);
• St. David’s Day (1 березня);
• Mother’s Day (4-та неділя Великого посту);
• April Fools’ Day (1 квітня);
• St. George’s Day (23 квітня);
• Beltane (1 травня);
• Queen’s Official Birthday (1–3 субота червня);
• Father’s Day (3-тя неділя червня);
• Eisteddfod (1–8 серпня);
• Edinburgh Festival Fringe (1–25 серпня);
• Notting Hill Carnival (останні вихідні серпня);
• Halloween (31 жовтня);
• Bonfire Night / Guy Fawkes Night (5 листопада);
• Remembrance Day (11 листопада);
• St. Andrew’s Day (30 листопада).

Це лише частина свят Великобританії. Насправді їх набагато більше, адже кожен регіон має свої унікальні традиції, фестивалі та важливі дати.

Різдвяні, Великодні та Новорічні традиції

Різдво (Christmas) у Великій Британії відзначається 25 грудня й вважається головним сімейним святом року. Традиційно британці встановлюють ялинки та прикрашають будинки гірляндами й різдвяними вінками. На дверях вішають зелені композиції з омели, адже це символ миру. 24 грудня (Christmas Eve) діти залишають для Санти печиво та склянку молока, а вранці 25 грудня знаходять подарунки у підвішених шкарпетках. Також цього дня британці проводять святковий обід, який обов’язково включає запечену індичку, овочі, соус із журавлини та традиційний різдвяний пудинг. Наступного дня англійці святкують Boxing Day (26 грудня). Вони відвідують друзів, роблять покупки в магазинах і беруть участь у благодійних заходах.

Великдень (Easter) — головне релігійне свято християн, що відзначає воскресіння Ісуса Христа. Його дата змінюється щороку. Вона припадає на першу неділю після повного місяця, який настає після 21 березня. У п’ятницю перед Великоднем (Good Friday) проводяться богослужіння, а в неділю британці дарують одне одному шоколадні яйця. У них також є популярна традиція — Easter Egg Hunt, коли діти шукають сховані в саду шоколадні яйця. У деяких регіонах також проводять egg rolling. У понеділок (Easter Monday) британці мають вихідний, під час якого вони традиційно відвідують ярмарки та збираються на сімейні пікніки.

Новий рік (New Year’s Eve / New Year’s Day) святкують із 31 грудня на 1 січня. Найвідоміше новорічне шоу відбувається в Лондоні. Під час нього над Темзою біля Біг-Бена запускають феєрверки, а все дійство транслює BBC. Традиційно опівночі британці співають шотландську пісню Auld Lang Syne, що символізує прощання зі старим роком. У Шотландії новорічне свято має особливу назву — Hogmanay. Його відзначають із факельними парадами та народними танцями.

Культурні традиції та ритуали дозвілля

Дозвілля для британців — не просто відпочинок, а продовження культурної ідентичності. Найяскравіше це проявляється у звичаях, пов’язаних із чаюванням, кухнею та пабами.

Чайний етикет: від 5 o'clock tea до обов'язкового сервізу

Післяобіднє чаювання (afternoon tea) — це традиція Великобританії та Англії, яка бере початок із XIX століття. Її започаткувала герцогиня Анна Бедфорд, яка близько п’ятої години дня подавала чай з легкими закусками, щоб перекусити між обідом і вечерею. Саме звідси з’явився знаменитий вираз five o’clock tea.

У Великій Британії класичне чаювання проходить у вітальні, зазвичай біля каміна. Там розташовують столик, який накривають білою або синьою скатертиною. Весь посуд має бути з одного фарфорового сервізу. На столі розміщують чайник із заваркою, глечик з окропом, молочник із молоком або вершками, цукорницю, щипці та ситечко з підставкою.

Традиційний британський чайний етикет не обмежується одним сортом чаю. Під час церемонії гостям можуть запропонувати до десяти видів на вибір. Найпопулярніші сорти — Earl Grey, English Breakfast, Darjeeling і Assam. До чаю обов’язково подають легкі закуски. Це можуть бути тости з корицею, булочки із джемом і вершками, хліб із маслом, сендвічі з огірком або лососем, бісквіти, мигдальне печиво чи тістечка.

Процес приготування напою має свої правила. Чай заварюють безпосередньо перед подачею, залишають настоюватися 3–5 хвилин і одразу розливають у чашки. Тільки після цього до напою додають молоко або вершки.

Хоча традиція пити чай о п’ятій сьогодні не така поширена в побуті, британці все одно вважають цей напій головним у своїй країні. Його п’ють кілька разів на день — удома, в офісах і навіть під час ділових зустрічей.

Національна кухня, сніданки та культура пабів

Британська кухня формувалася під впливом регіональних особливостей і колоніальної історії, тому вона дуже різноманітна. Найвідоміша страва, про яку чув майже кожен, — традиційний англійський сніданок (Full English Breakfast). Він зазвичай складається з яєчні, бекону, сосисок, квасолі в томатному соусі, тостів, смажених грибів і помідорів. Такий сніданок подають у готелях, кафе та у пабах по всій країні. Серед інших популярних традиційних страв — смажена риба з картоплею фрі (fish and chips), пиріг із м’ясом та картопляним пюре (shepherd’s pie), недільна печеня з овочами та соусом (Sunday roast), а також йоркширський пудинг (Yorkshire pudding).

Окрема частина культури Великобританії — паби (public houses). Вони вважаються соціальним центром громад. Тут зустрічаються після роботи, дивляться футбольні матчі, співають у караоке та спілкуються з сусідами. У пабах подають традиційне «живе» пиво (real ale), а також класичні закуски. Серед них — пироги з м’ясом або овочами (pies), картопля фрі (chips), ковбасні рулети (sausage rolls). Багато пабів мають багатовікову історію. Деякі з них існують понад 300 років і мають автентичний інтер’єр з дерев’яними меблями, вітражами на вікнах та камінами у центрі залу.

Спорт, незвичайні змагання та символи

Найпопулярнішим видом спорту у Великій Британії є, без сумніву, футбол. Саме тут у XIX столітті були сформовані офіційні правила гри та засновані перші футбольні клуби Sheffield FC (1857), Manchester United, Liverpool, Arsenal і Chelsea. Вболівання за улюблену команду для британців — справжня сімейна традиція та ритуал. Дні матчів перетворюються на подію для цілих міст, а атмосфера на стадіонах, на унікальне поєднання емоцій, єдності та спортивного азарту.

Не менш популярними у Великій Британії є регбі й крикет. Крикет вважають національною грою Англії, а регбі займає особливе місце у культурі Уельсу. До того ж щороку Лондон приймає Вімблдон (Wimbledon). Це найстаріший тенісний турнір у світі, який проводиться з 1877 року. Це подія світового рівня, на яку з’їжджаються спортсмени та вболівальники з усіх континентів.

Традиційно спортивні події у Британії супроводжуються зустрічами в пабах. У них люди дивляться матчі на великих екранах, обговорюють результати, п’ють ale і замовляють улюблені fish and chips.

Окрім традиційних видів спорту, британці відомі своїми цікавими й часом дивакуватими змаганнями. До найпопулярніших із них належать:

• Cheese Rolling (Катання сиру) — щорічна подія в Глостерширі, де учасники біжать униз крутого пагорба, намагаючись наздогнати круглу головку сиру. Переможець отримує в подарунок сам сир, а глядачі — неймовірне видовище.
• Pillow Fighting (Битва подушками) — веселе змагання, що проводиться під час міських фестивалів. Під час нього учасники б’ють один одного подушками та намагаються якомога довше втриматися на ногах.
• The World Custard Pie Championships — чемпіонат із кидання кремових пирогів, який щорічно відбувається в графстві Кент. Команди намагаються влучити в суперників, отримуючи бали за точність кидка.

Усі ці британські та англійські традиції показують, що попри свою стриманість та серйозність, жителі цієї країни мають почуття гумору та вміють розважатися.

Висновок

Велика Британія — унікальна країна зі своїми неповторними традиціями. Тут шанують монархію, дотримуються столітніх церемоній, люблять чай, спорт і гумор. Кожне свято, змагання чи звичай. Це відображення стриманого, ввічливого, але сповненого гордості за свою культуру британського характеру.